咖啡豆持续涨价致雀巢咖啡提价，部分产品涨幅超10%

咖啡豆持续涨价，全球最大的咖啡公司雀巢也“抗不住了”。

近日，红星资本局留意到，有一封“雀巢咖啡产品价格调整沟通函”在市场上流传开来。该函内容表明，从 4 月 1 日起，雀巢（中国）有限公司将会上调部分咖啡产品的价格，其原因是“咖啡原材料价格持续上升”。

4 月 4 日，两位雀巢咖啡经销商向红星资本局证实了那些消息。一位经销商说，雀巢咖啡袋装（12x500g）的涨幅是最高的，达到了 21%。另外，其他三款产品的涨幅也都超过了 10%。并且提到，他经手的咖啡产品已经把价格上调了。

雀巢淘宝官方旗舰店客服同时表示，从 4 月开始对产品价格进行了调整。这是一种适度的调整。“1+2”系列速溶咖啡粉（90 条）的价格从前是 119 元，现在上涨到了 129 元。

雀巢有产品价格涨幅达21%

经销商：受国际咖啡豆价格上涨影响

4 月 4 日，两位雀巢经销商向红星资本局证实了雀巢中国上调部分咖啡产品价格这一消息，并且他们还发来了一份“雀巢咖啡产品价格调整沟通函”。

图片由受访者提供

函件内容表明，雀巢中国表示，因为咖啡原材料价格持续上升，在内部消化了部分成本之后，只得对以下产品进行提价。

有 5 款产品提价了，分别是雀巢咖啡 1+2 原味小方包、1+2 罐装、袋装、醇品罐装和金牌经典原味速溶咖啡。其中提价幅度最低的是 5.1%，最高的是 21%，另外三款产品的涨幅也都超过了 10%。

雀巢中国表示，所提及的经销商或零售商向任何第三方转售雀巢产品的价格，是“厂商建议零售价”。并且，实际的转售价格是由经销商和零售商自行决定的，他们的决定是独立的。

上述两位经销商提及，他们经手的咖啡产品价格已有所上调。其中一位经销商称，国际咖啡豆价格的上涨已持续很长时间，雀巢一直压缩自身利润未进行涨价，如今已无法承受（涨幅）了。

雀巢淘宝官方旗舰店客服同时表示，近期由于咖啡豆原料产地出现恶劣天气，且全球咖啡市场供需关系紧张等因素，使得原材料价格上涨。为了能够持续给消费者提供品质有保证的产品，他们对“1+2”系列的产品配方进行了升级。

客服表示，从 4 月起对产品价格进行了一定程度的调整。其中，“1+2”系列速溶咖啡粉（90 条）的价格由 119 元提升到了 129 元。

图片来自淘宝APP

雀巢涨价或许存在一些迹象。今年 2 月 13 日，雀巢集团在其官网发布的 2024 年业绩中提到，咖啡业务取得了中等个位数的增长，并且是集团增长的最大贡献者。同时，雀巢集团还表示，正在以灵活的方式应对投入成本的上升，并且有选择地进行价格投入，以此来重塑自身的竞争力。

咖啡豆涨幅远超黄金

中小咖啡品牌：担心涨价会影响销量

原材料价格的持续上涨，是雀巢本次价格调整的主要原因。

公开资料表明，全球排名前两位的咖啡生产国分别是巴西和越南。这两个国家的咖啡产量都因为干旱以及大雨等天气方面的因素而出现了大幅度的下降。主要咖啡产区的产量减少，导致了咖啡豆库存处于紧张的状态，并且这种情况进一步促使了价格的上涨。

红星资本局留意到，咖啡豆价格呈现出暴涨的态势，且这种情况已经持续了将近一年的时间。从 Wind 数据能够看出，在 2024 年，美国 ICE 咖啡期货在年内累计的涨幅约为 70%，这个涨幅要比同期国际金价 28%的涨幅更高。“咖啡豆涨幅远超黄金”之类的话题也引起了市场的关注。

2025 年已至，涨幅仍在延续。从年初开始到现在，由于巴西等全球主要产区减产，国际咖啡期货价格持续大幅上涨。在 2 月 11 日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅 430 美分，创出 47 年来的新高，近一年的涨幅达到了 118.57%。

不少咖啡品牌都在提价，不止雀巢。2024 年 11 月，日本味之素 AGF 公司宣布，从 2025 年 3 月 1 日开始，要对 172 种条装咖啡以及速溶咖啡等产品进行价格调整，涨幅大概在 15%到 30%之间。JDE 是巴西咖啡烘焙商，PEETS 也是巴西咖啡烘焙商，意大利咖啡制造商卡巴萨也在 2025 年初提高了咖啡豆及其产品售价，JDE 和 PEETS 等巴西咖啡烘焙商在 2025 年初相继提高了咖啡豆及其产品售价。

除了零售咖啡豆和速溶咖啡产品之外，现制咖啡饮品市场已经呈现出上涨的迹象。在今年 1 月，连锁咖啡品牌瑞幸被爆出部分咖啡涨价 3 元，此事件登上了微博热搜。并且还有网友反映，瑞幸 9.9 元的福利咖啡种类也在逐渐减少。

咖啡巨头们难以承受原材料的涨价，中小咖啡品牌也面临着压力。

4 月 4 日，某中小咖啡品牌的电商创始人向红星资本局表示，咖啡豆原材料出现上涨情况，从而致使该品牌的整个成本都上升了。其中有一款豆子的成本上涨了 20%，所幸在大涨之前囤积了一批生豆，所以目前暂时没有对售价产生影响。不过，她还透露，品牌正在谋划上调价格，然而也担忧涨价会对销量造成影响，她希望豆子不要涨得太快。

红星新闻记者 强亚铣

编辑 肖世清