目前的小麦市场对基层粮店和贸易商而言，构成了一场相当棘手的挑战。
纠——今年搞玉米都不同程度的赚到了利润，可谓是皆大欢喜！
劫——近两年赔钱后遗症一直没有修复好，害怕又是一场劫难！
所以，究竟是否收取？是否能够获得赔偿？这些问题只是表面现象。实际上，根本的问题在于，每个人心中都渴望在收到小麦后能迅速看到收益，否则，为何要花费大量资金去收购粮食呢？这恰恰是众多人内心的真实想法。
今年小麦是否将步去年后尘？答案是否定的。市场行情每年都在变化，虽然成本与价格的波动幅度各异。成本若偏低，波动幅度大，则利润丰厚；反之，利润则会变得有限或仅能微利。
小麦市场新变化——第三者插足
今年小麦市场与去年相比出现了显著的不同——主要表现为替代现象，鉴于去年玉米价格偏低，养殖行业普遍以玉米为主，小麦则基本没有形成替代趋势，加之产量丰盈，使得小麦市场行情始终未能表现出色。
审视现今市场，无论是行业领军企业抑或是众多中小饲料厂商，均不同程度地选购了陈麦或是新鲜小麦。这一显著转变无疑将在未来某个时刻显现出其行情走势。然而，具体何时显现，由于能力所限，我们难以预见。
关键在于：该企业已经调整了其收购方针，直接深入田间进行小麦的采购，价格定在每斤1.215元，这价格如何？不仅能够直接获取新鲜小麦，还省去了中间环节的利润差，让基层农户也能以较高的价格卖出。
你基层粮点不敢入手，人家自己收——一个字：绝！
小麦的收割和轮作工作已接近尾声，而且整个过程都显得格外“温和”且反应迅速。具体来说，前些日子湖北地区的小麦收购价格，最低仅为1.21元，这一价格让市场产生了不小的轰动。
湖北地方储备库迅速发出信号——设定了1.23元的收购价格，这才有效安抚了市场情绪。与此同时，中粮贸易也公布了收购价格，此举显示出政策对市场情绪的高度重视，并积极采取措施进行保护。
当前面粉行业企业价格持续小幅下降，主要原因是门前运送粮食的车辆络绎不绝，然而，这些粮食是否真的源自基层？其中相当一部分实际上是从仓库中到期出库的小麦。待这批出库的小麦释放完毕后，我们再来观察基层还剩余多少小麦。
综合来看，不论小麦产量是减少还是增加，今年的小麦市场都有其发展的空间。减产并不必然意味着能够盈利，而高产也不一定导致亏损，市场的价格波动是由众多因素共同作用的结果。
大家好，朋友们，今天正值2025年5月25日，我们注意到，面粉行业的收购价格再次出现下滑，与此同时，市场中的另一大关键参与者——饲料企业，已崭露头角，备受瞩目。
饲料反其道而行
市场两大主体态度消极，饲料企业趁机介入——你们不是对小麦态度冷淡吗？我来负责收购，并且会主动积极地进行。
你难道以为事情就此结束了吗？实则不然，众多饲料企业的配方比例已发生调整，小麦所占的比例逐渐上升，其地位正逐步与玉米并驾齐驱。
显而易见，饲料企业在市场分析和操作方面极有可能再次取得成功！
从而何讲？
目前的小麦市场氛围与去年东北玉米市场的状况颇为相似，人们对其逐一剖析，深怕手中的玉米价格下跌，一旦入手便急于变现，同时在流通过程中不断收购，无人敢于持有库存，而饲料企业则趁机大量采购，且在收购时压低价格。
经过数月的流通，玉米价格持续下滑，紧接着市场出现了一百八十度的大转变，玉米价格开始攀升。此时，贸易商们急忙抢购以建立库存，抢购越激烈，价格就越攀升，价格攀升得越高。那些在前期积极建立库存的贸易商，基本上成为了今年的最大赢家，而后来跟进的贸易商虽然也获得了利润，但相较于先行者，他们的步伐明显慢了许多。
观察深加工的行动，他们始终保持着从容不迫的态度，一边稳步进行收购，一边还压低价格进行收购。等到贸易商纷纷加入市场，饲料企业便巧妙地转变策略，转向了小麦市场。而此时，深加工企业又转而提高收购价格，但价格越高，玉米的收购量却越来越少。从之前的傲慢自大，转变为如今的被动局面，最终的结果只能是价格上涨。
综合来看，在这一年的采购动态和战术运用上，饲料及养殖领域的企业无疑是最大的受益者，紧随其后的是贸易行业，而深加工领域则排在最后。进一步观察小麦市场，当前的市场情绪和趋势，是否与玉米市场有着惊人的相似之处？
面粉生产企业如同泰山般静候贸易商出售粮食——毕竟我的面粉销售情况不佳，我亦无意提高价格，你若出售，我便降价，而且今年粮食质量上乘，我又何必急于求成呢？
面粉厂商的立场对小麦贸易商的采购热情产生了更为显著的影响——贸易商们普遍担忧购入的小麦可能会亏损，而且小麦的价格持续走低，使得他们的内心充满了不安。
原本只需1.2元就能买卖的小麦，如今根本无法流通。在南方港口，小麦的最高售价已达到2520元。换句话说，价格超过2520元，基本上没有人愿意按照这个价格进行采购。这无疑给那些贸易商增添了不敢收购粮食的借口！
还是那句灵魂提问？小麦真的没有机会吗？必须有，肯定有！
咋个这么笃定？
在未来的某个时期，玉米的价格无疑将迫使小麦价格下滑，这一过程中，持有小麦的贸易商无疑会感到痛苦不堪。然而，这也为小麦的替代品市场做好了充分的铺垫，小麦唯有屈服于市场，大规模转向饲料用途，才能为未来的价格上涨奠定基础。
当前的市场不景气，反而是个良机，收购价格将因情绪影响和面粉企业的消极态度而持续下降。由于大家担心亏损，小麦流通将变得迅速，无人敢囤积库存。这时，具备资金和仓储能力的贸易商应当着手建立低成本库存，同时进行高成本流通，边收购边销售，边收购边保留。
综上所述，目前的市场状况仅仅是序曲。正所谓古人在开战前会先进行一番挑衅，以动摇对手的意志。战争尚未开始，难道就要临阵脱逃，慌乱不已吗？耐心等待既是折磨，亦是享受！
若想翱翔天际，必先潜藏深谷。幸福若突然而至，未必是件乐事。市场中总有机遇存在，它们往往属于那些有准备与有计划的人。当你察觉到机会的踪迹，那未必真的就是机会。
这些看法并非绝对正确，仅是为大家提供一种观察市场的视角和思考路径。鉴于各区域特点、客户需求、成本差异以及出口情况各异，粮商们理应制定出适合自身的购销策略。
2025年5月26日全国面粉企业最新小麦收购价格
河北深州五得利：1.23元（带票），落4厘。
河北柏乡好面缘：陈白麦1.23元（带票），落5厘。
河北邯郸五得利，优质麦种新旧价格一致，其中师栾02-1售价为1.4元，新麦26为1.39元，津强11为1.38元，伟隆169和丰德存5号均为1.3元，镇麦168为1.29元，西农979则是1.26元。
山东青岛五得利：1.247元，落3厘。
山东潍坊香野面粉：陈麦1.25元，新麦1.23元，落2厘。
山东兖州益海嘉里公司发布价格调整信息：师栾02-1品种，若纯度低于60%，价格将下调440元/吨；新麦26品种，纯度若不足60%，价格同样下调440元；轮选49品种，纯度低于60%时，价格将减少400元。至于济南17、济麦44、科农2009、中麦578、农大761、农大753、镇麦168等品种，若纯度低于60%，价格将下调220元。低筋红麦品种价格保持1.27元不变；普麦品种价格维持1.23元不变。
江苏宿迁五得利：1.232元，落3厘。
江苏华升面粉沿糊公司发布价格信息：普通小麦售价为1.242元每斤；一类优质小麦新麦26和师栾02-1的价格为1.48元每斤；二类优质小麦中麦578、济南17、新麦45、谷神19、济麦44和农大753的价格均为1.35元每斤；三类优质小麦伟隆169、镇麦168/12和西农979的价格为1.29元每斤。
陕西渭南五得利报价：最新收割的麦子每斤售价为1.24元（含票），而陈麦的价格则是1.255元每斤（含票），较之前上涨了0.05元。
河南新乡思丰面业：1.237元，落3厘。
河南延津克明公司：历经25年，新麦与陈麦价格一致，纯净小麦价格为1.23元（含票），杂粮价格为1.213元。收购条件如下：首先，水分含量不得超过12.5%，若超过0.1个百分点则每超扣1厘，超过14.0%则不予收购；其次，容重需达到或超过790g/L，每低1g则扣1厘，低于780g/L则不予收购，在790-800g/L范围内，每高2g则增1厘，最高可增5厘；最后，面筋含量需达到29%或以上，每低0.2个百分点则扣1厘，低于27.5%则不予收购。
微信客服
微信公众号
