2025年第25周国内鲜活农产品批发情况：猪价跌牛羊价涨？

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

农业农村部监测数据显示，2025年第25周，即6月16日至6月22日期间，“农产品批发价格200指数”达到了112.64（基准年份为2015年），较上周下降了0.41个点，而与去年同期相比，则上升了0.65个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”同样为112.64（基准年份为2015年），较上周下降了0.47个点，同比上升了1.09个点。

1.猪肉、鸡蛋价格继续下跌，牛羊肉价格略有上涨。猪肉批发市场的周平均价格每公斤为20.15元，较上周下降了0.3%，与去年同期相比则下降了18.2%；牛肉批发市场的周平均价格每公斤为63.48元，较上周上升了0.4%，而与去年同期相比则上升了3.9%；羊肉批发市场的周平均价格每公斤为59.67元，较上周上升了0.2%，同比上年同期则上升了0.4%；白条鸡批发市场的周平均价格每公斤为17.00元，较上周上升了0.1%，但同比上年同期则下降了2.5%。鸡蛋在批发市场的平均售价为每公斤7.17元，较上周有所下降，降幅达到了1.4%，与去年同期相比，价格更是下降了19.3%。

蔬菜的平均价格有所上升。由于多地的降雨天气影响，被重点监控的28种蔬菜的周平均价格达到了每公斤4.37元，较上周上涨了0.5%，与去年同期相比则高出1.4%。具体来看，有15种蔬菜的价格有所上升，2种保持不变，而11种蔬菜的价格则出现了下降。生菜、莲藕以及西葫芦的价格较前一个月分别上涨了9.1%、6.0%和5.1%，而其他蔬菜品种的涨幅均未超过5%；黄瓜和蒜薹的价格与前一个月相比基本保持稳定；南瓜的价格则环比下降了5.3%，其他蔬菜品种的跌幅也都在5%以下。

水产品价格有所上浮。在批发市场上，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼以及大黄花鱼的周平均价格分别是18.68元、22.38元、15.50元、9.91元、17.54元、39.06元和41.48元。与上周相比，这些鱼类的价格分别上涨了3.2%、3.0%、1.8%、1.2%、0.6%、0.2%和0.1%。

水果的平均价格略有下降。在监测的6种水果中，每周的平均价格达到了每公斤7.54元，较上期下降了2.1%，但与去年同期相比则上升了5.3%。具体来看，西瓜、巨峰葡萄、香蕉和鸭梨的每周平均价格分别下降了8.0%、3.9%、2.7%和0.3%；而菠萝和富士苹果的每周平均价格则分别上涨了1.6%和0.4%。

二、国际大宗农产品

1.大米、原糖、玉米和棉花价格环比小幅下跌。泰国A级优质大米和破碎率为5%的大米在曼谷的离岸周均价分别是435美元和420美元，两者较上期均下降了2%，与去年同期相比，A级大米下跌了33%，破碎率大米下跌了34%；国际糖料理事会所公布的原糖周均价为每磅16.63美分，相当于每吨367美元，较上期下降了2%，同比去年则下降了13%；美国芝加哥商品交易所的玉米最近期货合约的收盘周均价为每吨170美元，较上期下跌了1%，同比去年下降了3%；国际棉花价格指数（SM级）每磅为76.47美分，换算成每吨为1686美元，较上期下跌了1%，同比去年下跌了7%。

豆油、小麦及大豆的价格较前一个月有所上升。在芝加哥商品交易所，近期豆油、小麦和大豆的期货合约收盘周均价分别为每吨1208美元、205美元和394美元，较上个月分别上涨了14%、4%和2%。与此同时，与去年同期相比，豆油价格上升了24%，小麦价格下降了4%，大豆价格则下降了8%。