2025年8月18日海南市场价格监测：蔬菜上涨，猪肉微涨

2025年8月18日海南市场价格监测

海南省价格监测中心发布的信息表明：今年八月十八日，本省市场运行平稳，与民生活息攸关的商品货源丰富，仅蔬菜价格略有攀升，其他商品物价基本稳定。

一项关于关键生活物资价钱的比较研究，参照2025年8月17日的情况，具体如下

8月18日，经过仔细观察，22种主要蔬菜的价格多数出现增长，整体平均价格为每500克3.45元，与上月相比增加了3.60%。其中，涨幅最为显著的蔬菜包括黄瓜、芹菜和上海青，它们各自的零售价格分别为每500克3.32元、3.57元和3.62元，分别提高了8.14%、6.89%和6.78%。猪肉价格略有上升，当前平均价格为21.08元每500克，与上月相比增长了0.19个百分点。其中黑猪精瘦肉的零售价格保持在每500克19.60元，未发生变化；肋条肉的价格每500克为19.87元，上月相比有所提高；排骨的售价为每500克34.04元，较上月略有下降。白猪的精瘦肉、肋条肉和排骨每500克的单价分别是14.64元、14.63元和26.98元，与上一周期相比，这些价格分别下降了0.14%、上涨了0.41%和上涨了0.41%。牛羊肉的价格略有上升，平均每500克的价格为48.11元，涨幅为0.33%。牛肉每500克售价48.40元，羊肉每500克售价47.81元，二者价格环比分别上涨0.75%和下降0.10%。各种家禽价格小幅回落，家禽平均每500克售价14.52元，价格环比降低0.07%。常见的禽肉产品中，鸡类的销售价格每500克是14.41元，鸭肉为11.86元，文昌鸡则为17.30元，这些数据与上一统计周期相比，鸡价上涨了0.07%，鸭肉价格下降了0.08%，而文昌鸡的价格变动不大，仅降低了0.06%。对于蛋类商品，其价格在统计期间保持不变，整体平均价格每500克为6.49元，与之前相比没有变化。具体来看，鸡蛋和鸭蛋的销售价格每500克分别是5.01元和7.97元，这两个品种的价格在统计期间也都没有发生变动。新鲜果品成本有所上升，平均每500克售价4.35元，较上一阶段增长了0.23个百分点。其中，红心火龙果、黄香蕉、红富士苹果的零售价格每500克分别是3.62元、3.39元、7.83元，价格涨幅分别为0.84%、0.59%、0.38个百分点。水族产品价格略有上扬，平均每500克售价20.09元，同比增加0.65个百分点。草鱼每500克售价13.81元，海白每500克售价6.81元，虾每500克售价30.80元，三者价格环比分别上涨5.42%、增长1.95%、上升0.95%。粮食价格环比保持稳定，粮食每500克平均价格是2.90元，价格环比持平。晚籼米每500克售价2.75元，粳米每500克售价2.74元，面粉每500克售价3.21元，这三种粮食产品价格环比均未变动，晚籼米和面粉价格持平，粳米价格上涨0.37%。食用油价格略有上升，当前平均价格是80.39元每桶，容量为5升，与上一时期相比增长了0.01个百分点，花生油、食用调和油、大豆油的单价分别为每桶116.00元、68.11元、57.06元，这些品种的价格在环比统计中均保持不变，大豆油的价格略有上升，增幅为0.07个百分点。

二、关键生活物资价格年度对比（以2024年8月18日为基准），具体表现为

8月18日，经过严密关注的22种蔬菜价格，较去年同期略有下降，整体蔬菜市场的平均价格，与去年相比降低了0.29%。价格下降最为显著的蔬菜包括黄瓜、萝卜和茄子，每500克售价分别是3.32元、1.96元和2.85元，它们的跌幅达到了19.61%、17.30%和10.38%；而价格上升最为明显的蔬菜则是苦瓜、豆角和生菜，每500克售价分别是4.29元、4.28元和3.76元，它们的涨幅分别是11.72%、11.46%和10.26%。猪肉价格相较去年有所回落，跌幅达到8.55个百分点。其中黑猪的精瘦肉、肋条肉和排骨，零售价格同比分别降低了8.71%、3.68%和3.84%。白猪的精瘦肉、肋条肉和排骨，零售价格同比分别减少了15.18%、13.79%和9.43%。牛羊肉价格也呈现轻微下滑，跌幅为1.74个百分点。牛肉、羊肉的售卖价格比去年分别降低了3.83%、上升了0.46%。家禽的价格比去年略有增长，增长了2.25%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉的售卖价格比去年分别增加了2.27%、4.40%、0.87%。蛋类的价格比去年有所降低，降低了14.04%。鸡蛋、鸭蛋的售卖价格比去年分别减少了18.67%、10.75。农产品市场行情有所变化，价格指数呈现下滑态势，整体降幅达到六点四五个百分点。具体来看，几种主要水果的售价均出现明显下滑，其中瓜类产品下挫幅度最为显著，达到三十四点七四个百分点，其次是龙果类产品，跌幅为十六点五九个百分点，而芒果价格也略有下调，降幅为三点二七个百分点。水产市场同样面临价格下行压力，整体降幅为百分之零点七四，罗非鱼的零售价格下降幅度最大，达到七点九六个百分点，带鱼价格也出现四点三八个百分点的降幅，不过草鱼价格保持稳定，未发生变动。粮食价格则呈现小幅上行趋势，涨幅为百分之一点零五。晚籼米售价今年比去年上涨了1.10%，粳米价格今年比去年降低了0.36%，面粉价格今年比去年上涨了2.56%。食用油价格今年比去年有所下降，跌幅为3.12%。花生油、食用调和油、大豆油这几种油的零售价格今年都比去年有所降低，跌幅分别为2.47%、4.45%、2.84%。

附件：2025年8月18日海南省部分重要商品价格监测报表