2025年第43周农产品批发价格监测：畜禽、水产品及蔬菜价格有何变化？

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2025年第43周，即2025年10月17日至2025年10月23日，农产品批发价格200指数为120.35点，比上周上升1.59点，比去年同期下降11.06个点。

本周重点监测畜禽产品，其中包括猪肉，还有羊肉，以及牛肉，另外有鸡蛋，还有白条鸡，与上周相比较，其变化幅度处于-3.7至0.2%之间，（如表1所示）。

表1：重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

本周，重点监测的水产品有草鱼，鲫鱼，鲤鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，大带鱼和大黄花鱼，与上周相比，其变化幅度在-1.1～1.2%之间，（如表2所示）。

表2：重点监测的水产品价格及变化幅度

全国内地，有286家产销地批发市场，其中19种蔬菜，其平均价格是4.48元每公斤，这一价格较之上周而言，上升幅度为4.7%，然而同比来看，下降幅度是15.3%。

所监测的19种蔬菜的价格情况下，本周而言，黄瓜价格环比涨幅较大，西红柿价格亦环比涨幅较大，油菜亦然，茄子同样如此，豆角也是，其涨幅幅度分别为18.1%、13.6%、11.6%、10.8%和8.7%，此情况在表3有所展示；青椒价格环比降幅较大，洋白菜价格环比降幅较大，葱头价格环比降到如此程度，大葱价格环比降幅较大，芹菜的价格环比降幅也较大，其降幅幅度为7.1%、2.2%、1.0%、1.0%和0.7%，此情况在表4有所呈现。

表3：环比上升幅度较大的蔬菜

表4：环比下降幅度较大的蔬菜

本周，重点监测有6种水果，这6种水果平均价格是7.04元每公斤，相比上周下降了0.1%，跟去年同期相比下降了2.5%，情况如表5所示 。

表5：重点监测的水果价格及变化幅度

注意：这里所说的19种蔬菜，它们分别是，大白菜，西红柿，黄瓜，青椒，芹菜，土豆，白萝卜，茄子，豆角，胡萝卜，菜花，韭菜，蒜苔，大葱，葱头，油菜，菠菜，洋白菜，莴笋； 6种水果则是，富士苹果，巨峰葡萄，香蕉，菠萝，西瓜，鸭梨。