南大堡市场蔬菜指数分析：价格环比下降1.34%，同比仍涨41.15%！九类蔬菜价格回落

一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

依据“南大堡市场蔬果指数”信息系统的监测情况，在本期之中，蔬菜（周定基）的价格指数出现了小幅回调的状况，其最终收于120.39点，并且与上一周期相比，呈现出环比下降1.34%的态势。

蔬菜（周定基）价格指数走势

跟去年同期相对比而言，这一时期的蔬菜价格指数，相较于去年同一时期，依旧处在比较高的水准，这个时期相较于去年同期的涨幅是百分之四十一点一五。

蔬菜价格指数同比升降幅

本期监测的13类蔬菜价格指数呈现“九降四升”态势。

本期，价格指数下降的品类里面，叶菜类蔬菜价格指数，其数值为 -7.86%，是由升转降的；豆类蔬菜价格指数，为 -6.58%，同样由升转降；白菜类蔬菜价格指数是 -3.66%，也是由升转降；根菜类蔬菜价格指数 -3.45%，由升转降；瓜类蔬菜价格指数 -3.44%，由升转降；薯芋类蔬菜价格指数 -3.10%，由升转降；其他类蔬菜价格指数 -2.49%，由升转降；水生类蔬菜价格指数 -5.63%，本期降幅有所扩大；食用菌类蔬菜价格指数 -0.89%，本期降幅略有缩小。

价格指数上升的品类里，甘蓝类蔬菜价格指数以 1.59%的幅度上升，茄果类蔬菜价格指数上升幅度为 3.52%，芽菜类蔬菜价格指数上升幅度达 5.41%，这几类蔬菜价格指数本期升幅均有所收窄，而葱蒜类蔬菜价格指数升幅为 7.95%，本期升幅则略有扩大。

分类别蔬菜（周定基）价格指数环比升降幅

从具体的蔬菜品种方面来看，在这一期当中，有着价格上涨情况的蔬菜存在48种，其在总蔬菜品种里所占比例为48.48%，当中的韭菜，在本期的平均价格是4.44元每斤，在上一期的平均价格则是3.04元每斤，相比上一期的价格，环比涨幅达到了46.05%；有着价格下跌情况的蔬菜有44种，在总蔬菜品种里所占比例为44.44%，其中的茴香，本期平均价格是3.06元每斤，上期平均价格是5.24元每斤，环比下降幅度为41.60%；至于本期价格维持不变的蔬菜有7种 。

（二）交易量变化情况

本期，蔬菜，日均上量2664.97吨，与之相比，环比有所增长呀，增长幅度为3.31%，然而同比却是下降的呢，下降幅度是11.85%；外地蔬菜方面，日均上量1669.02吨，环比呈现下降态势啦，下降幅度为11.41%，不过同比增长了哦，增长幅度是22.99%。

二、变化原因分析

近期，长江下游地区气温显著下降，甘蓝类蔬菜生长发育受抑制，生长周期得以延长，茄果类蔬菜生长发育受抑制，生长周期得以延长，致使市场供应相当紧张，价格由此出现上涨。

但是，存在这样一些蔬菜品类除外，像甘蓝类、茄果类等，此类蔬菜受低温这个因素的影响程度比较大 ，除此之外的其他多数蔬菜呢，已经开始进入到集中上市的时期了并且市场的供应量是在稳步地增加着，进而使得供需关系渐渐趋近于宽松的状态，从整体来看价格是呈现出一种比如说稳中回落的态势的。随着南方的产区那儿新茬的蔬菜一批批地陆续上市了这种情况下，蔬菜市场的供应状况将会逐步地回归到正常的状态的，预计啊，预计这类非耐寒类的蔬菜价格是有着有望去延续刚才所讲述一直下行那种发展趋势的 。

三、未来变化趋势预测

未来蔬菜价格走向的关键变量依旧取决于天气情形。要是后续出现更多不利天气状况，那么蔬菜价格有可能持续上涨；相反地，要是天气趋向平稳，部分本地叶类蔬菜的供应会逐渐恢复，菠菜、青菜等品类的价格有希望继续呈现回落趋势。

更详细地去分析，叶菜类蔬菜对于天气方面的转变特别敏感，它的价格波动比较经常。在天气处于稳定状态的情况下，生长周期减小、产量恢复得比较快，价格有希望保持稳定甚至进一步往下降落。然而非叶菜类品种更多是受到产地茬口转换的节奏以及运输成本的作用，价格回降的阻碍比较大，预期在短时间之内还会维持相对强硬的态势。

从长期所呈现出的规律以及潜在存在的风险这个角度去看，已经有的研究明确表示，生产成本以及流通成本乃是决定蔬菜价格处于中间位置的关键要素。除此之外，需要对夏季出现的高温多雨以及病虫害处于高发状态这种情况可能给蔬菜生产带来的冲击保持警惕，像这样的一些要素或许会再次促使菜价上升，从而形成阶段性的上涨压力。

四、本期蔬菜价格涨跌表