国产新季，大豆集中上市之后，市场整体，购销活跃起来，价格走势，较为坚挺凸显，特别是中储粮，启动储备收购呀，带动更多，生产贸易企业，积极入市呢，对豆价形成明显提振，然而价格走势，有所分化了。其中呀，高蛋白大豆，供应逐渐偏紧，价格不断走强；而低蛋白大豆，供应较为宽松，价格涨幅相对有限咯。随着市场，看涨预期增强，部分种植户，出现惜售心理，企业收购难度加大，市场购销有所放缓，后期高蛋白大豆，价格走强、低蛋白大豆价格趋弱的分化走势，可能进一步显现。同一时间，中美经贸谈判有了进展，十月下旬中国着手采购美国大豆，预计主要会在明年一月到二月陆续抵达港口，届时市场担心的进口大豆供应紧张状况将显著缓和，或许会促使国产低蛋白大豆价格下降。综上所述，建议豆农在当前美国大豆进口集中到港之前的市场“窗口期”，赶紧售卖手中的低蛋白大豆，争取实现收益落袋，规避后期跌价风险哟。
东北大豆价格阶段性回暖，
部分农户出现惜售心理
在东北产区，新季这种时令的大豆大量收获并实现上市之后，其开秤的价格略微低于陈豆，然而，鉴于黄淮海产区在收获期遭受连阴雨天气这一不利状况，高蛋白类型的大豆产量与质量受到影响，致使东北大豆的采购需求呈现旺盛态势，价格从10月中旬开始便持续呈现走强趋势，特别是高蛋白的新豆，其涨势变得更为显著。到了11月初，中储粮启动储备轮换以进行收购，大型生产企业和贸易企业也积极进入市场进行采购，共同促使产区豆价进一步走强，只是不同蛋白含量的大豆，其价格涨幅存在差异。据粮油商务网监测，11月底时，黑龙江产区之中，42%蛋白以上新豆的毛粮收购价是每斤2.13 - 2.24元，与此同时，相较于10月底，上涨了0.05—0.10元；此时，40%蛋白以上毛粮收购价为每斤2.00 - 2.03元，比10月底上涨了0.04—0.08元；还有，39%蛋白以上毛粮收购价是每斤1.96—2.02元，跟10月底相比上涨了0.03—0.05元；另外来看，37%—38%蛋白的毛粮收购价每斤1.85—1.88元，36%蛋白及以下的毛粮收购价每斤1.82—1.86元，它们相较于10月底都上涨了约0.03元。
今年，国产大豆整体呈现丰收态势，预计其产量会超过上一年。东北产区当中，高油大豆的种植面积有所增加，并且单产比较高，从而使得市场供应处于充足状态；鲁豫皖产区在秋收前后，一直持续降雨，这对新豆的产量以及质量都产生了不利影响，当地大豆上市之后，质优粮源成为极为抢手的对象，收购价格不断攀升。受到这些因素的推动，东北产区的高蛋白新豆，大量向南销售，农户售粮的进度比预期要快，目前行业估算农户手中剩余的大豆大概处于3到4成，而且主要是以低蛋白大豆为主，高蛋白的优质大豆大多已集中在贸易商手中。和现货市场走势相类似，大连商品交易所豆一期货，其以国产大豆作为主要构成部分，在11月展现出强势态势，特别是在中储粮于11月4日开启收购之后，期价在次日收盘于每吨4123元的阶段性高位点，并且在那之后保持着高位震荡状态。国产大豆期现货价格一道强势上升，这让市场的看涨预期得以增强，一部分农户惜售的情绪开始升温，期盼着更高的市场价格出现，然而企业抬价收购的积极性有所降低，致使市场购销变得清淡起来。
美豆采购重启，
进口大豆供应偏紧预期将加快转变
由于美国特朗普政府肆意滥施关税，中国适时及时采取反制举措，自2025年5月起国内压榨企业全面彻底停止采购美国大豆，进口的大豆供应主要主要是来源于巴西和阿根廷这些其他主产国等。今年前10个月，我国总计总共进口大豆9567万吨，同比增长增6.4%。其中，从巴西进口7082万吨，占比为74%；从美国进口1680万吨，占比17.6%；从阿根廷进口446万吨，占比4.7%；从乌拉圭、加拿大和俄罗斯等其他国家和地区进口359万吨，占比3.7%。美国是传统大豆出口国，四季度是北半球大豆集中供应季，我国四季度以及次年一季度进口大豆，主要来源于美国。今年美豆上市之际前后，中国企业始终未曾开展采购，尽管前10个月我国大豆进口量已达历年同期最高程度，然而市场仍旧忧虑明年1至2月进口大豆供应会出现短缺状况。
自 10 月中下旬起，中美经贸谈判有了重要进展啦。美国财政部长斯科特·贝森特在 10 月底的时候称，中国同意在本季（到明年 1 月截止）采购 1200 万吨美国大豆呢，而且在未来三年中每年至少采购 2500 万吨美国大豆，这个数字跟过去三年的年均采购量基本是一样的哦。按照市场最新传来的消息，在 11 月 26 日中国签订了数量为 10 至 15 船美国大豆的新采购合同，这些合同全都是定在明年 1 月从美国墨西哥湾沿岸和太平洋西北港口进行装运的呀。由美国农业部所给出的数据表明，自从10月底开始算起，中粮集团就已然累计下了订购量近200万吨的美国大豆。经过综合方面的估算得出，当下国内企业已然累计采购了美豆大概300多万吨，这占据了1200万吨采购目标的差不多30%。从价格这个层面来看，美湾进行装运的大豆价格相较于芝加哥期货交易所也就是CBOT的1月大豆期价，每蒲式尔要高出大概2.3美元，从太平洋西北港口开始装运的大豆溢价是2.2美元；然而巴西大豆比CBOT的1月大豆期价高出1.8美元。处于出口淡季的巴西大豆依旧具有竞争力，其进口的商业可行性也相对更高，在10月份的时候，我国四分之三的进口大豆源自巴西，其进口量达到712万吨，与同比相比增长了28.8%。预计在明年1到2月，中国采购的美国大豆会相继集中到货，在叠加了此前巴西大豆等超量采购的状况下，预计进口大豆的供应预期会从偏紧转变为宽松。
低蛋白大豆面临跌价风险， 建议种植户把握时机抓紧出售
国产高蛋白的大豆主要是用于豆制品加工的，低蛋白的大豆主要是用于压榨加工的，预计后期总体价格的涨幅趋向于缓和，走势的分化会更为显著性，从10月份开始，销区以及黄淮海产区的贸易商就积极赶去东北产区采购高蛋白大豆了，目前各地经销商以及豆制品加工企业的库存已处于较高水平上，而豆制品的消费较为稳定性，关内采购主体逐渐放慢对东北大豆的采购节奏，高蛋白大豆价格有望以稳中有升作为主 。与此同时，蛋白加工企业以及油脂加工企业，因原料成本出现上涨情况，再加上下游需求并不旺盛，所以采购国产大豆的积极性降低。依据山东某蛋白加工企业所提供的信息表明，当前蛋白含量为39%的国产大豆，其厂门收购价为每吨4350元，按照这样的价格进行收购然后加工，将会陷入亏损的状况。国产大豆压榨企业实际的加工量，与上一年大致相同，目前企业的开机率与去年同期比较基本保持一致，近期受到豆粕价格下跌的影响，开机率有所下降，这将会对低蛋白大豆价格构成抑制。
具备替代效应的国产低蛋白大豆与进口大豆，其价格联动性颇为强烈。当下进口大豆供应处于充足状态，伴随美豆恢复进口，之前市场所预估的明年一季度进口量欠缺这一问题也能够得到化解。依据监测情况来看，目前主要油厂对于进口大豆的库存量大概在780万吨左右，相较于上一年同期相比高了约230万吨。预测11月、12月以及明年1月的大豆到港量其合计超过2500万吨，会比上一年同期高处300万吨左右。进口大豆有着高库存的状况，并且与高进口相互叠加着，这将会致使明年1月份以后，国内大豆市场出现供大于求的情形，国产低蛋白大豆的价格面临着较大的、会承压回落的风险标点符号。
通过综合判断可知，一直直到美豆尚未集中到港这段时间的12月底之前，存在一种可能性，那就是它会成为国产之中低蛋白大豆能够有序开展销售以及进行压榨转化的一个很重要的“窗口期”。特此给予建议，手里边还留存有低蛋白大豆的农户以及贸易商，不应该再继续去看涨后面的市场行情、过度地进行惜售行为了，相反的，要以理性的态度去把握市场行情、及时地去销售剩余的大豆，进而争取锁定一个能够让人较为满意的收益水准 。
（作者：农业农村部信息中心 殷瑞锋）
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文
微信客服
微信公众号
