春茶未上市价格跳水，市场价格动态及背后原因全解析

3月18日早上，我朋友圈里一个开茶铺的老哥，原话是这样说的，囤了三年的茶，今年还没开始售卖就亏损了差不多小两千，他配的图是一箱还没有拆开的云南台地茶，底下留言清一色都是“+1”。

尽管春茶尚未全面进入市场售卖，然而其价格却陡然下降，相较于去年便宜了将近两成。并非是个别商家在进行低价抛售，而是全国范围内鲜叶的平均价格整体呈现出下降趋势，这是由中国茶叶流通协会所盖章确认的数据所表明的。

我扒了下原因，发现事情没那么简单。

云南的台地茶，四年间多种植了四成有余，然而喝茶的那部分人仅仅多了百分之十五，一旦机器投入使用，采摘速度便更快了，贵州都匀毛尖百分之六十五依靠机器采摘，效率迅速提升，茶青一下子全都涌入市场。浙江的情况更为离谱，暖冬使得乌牛早提前十天冒出，与滇贵的情况发生冲突，供应量顷刻间如同叠罗汉一般。

处在另一边的情形是，直播间将茶桌移至手机跟前，今年价格在300块以下的口粮茶销量比之前多卖出了三分之一。关于中间商，那是直接被砍掉了。西湖龙井那些来自核心产区的头采茶叶，其价格依旧是一万元一斤，没有任何变动，价格贵的越发昂贵，价格便宜的愈发便宜，呈现出一种界限清晰、截然不同的态势。

我于杭州勾庄碰到一位从事有机认证的小老板，他讲去年之时还在犹豫是否要做，今年却直接转变为改种有机，如今定制包园的单子已然排至后年。数据同样证实了：三成茶企悄然转向有机以及定制。

再者说，农残合格率飙升至99.2%，这在往年简直不敢想象，更别提有多香了。在两百到五百这个价位区间，往年仅仅只能买到“能入口饮用”的饮品，而如今却能够买到“口感上乘”的饮品，如此一来性价比一下子就达到极致了。

那种旧的玩法，也就是种得数量多、售卖成本贵、依赖中间商的玩法失效了，而新的玩法，即种得精细、饮用价值高、直接面向消费者需求的玩法正在逐渐展现而形成了。

茶，终于不再是“越贵越神秘”的金融游戏，回归了喝的本质。