鸡蛋行情波动小 粉蛋率先反弹稳中向好

今日，全国鸡蛋价格，整体处于平稳运行态势，多数地区报价，维持原状未变，只是局部地方，出现了小幅波动，其中粉蛋品类，率先启动反弹行情，成为市场中的亮点。随着市场情绪，一步步回暖，鸡蛋走货速度，相较于前期，有所加快，经销商风控情绪，趋于缓和，补货意愿回升，产区库存消化节奏，得以提速，供需关系，正慢慢向平衡状态靠近，为后续蛋价行情平稳运行，夯实基础。

各主销区以及主产区的具体报价情况显示，核心区域蛋价没有出现明显变动，北京各大市场主流参考价为148元/44斤，大洋路等批发市场报价保持稳定，到货、走货状况均正常，上海浦东等区域褐壳鸡蛋接货价约为95元/27.5斤，货源充足，成交平稳，山东菏泽、泗水等多地褐壳大蛋到户价大多在96 - 97元/30斤，河南周口、驻马店大蛋报价为3.15 - 3.2元/斤，河北沧州褐壳大蛋128元/40斤，黑龙江哈尔滨等地3.3元/斤，上述产区均依据质量确定价格，成交灵活，走整体货正常。粉蛋主产区同样呈现稳中有价的态势，其中，湖北浠水，45斤粉蛋含箱收购价格为161元/箱，湖南常德、桃源等区域，45斤粉蛋收购价是186元/件，这些价格均保持稳定。从整体情况来看，东北、山西、江苏、安徽等全国绝大多数区域，蛋价以稳为主，局部价格存在高低差异，市场整体处于震荡盘整状态。

针对于期货市场来讲，就在昨天，大连商品交易所的鸡蛋期货主力合约jd2605呈现出令人瞩目的态势，其开盘的价格为3409元/500千克，最高的价格飙升到3446元/500千克，最终所报收的价格是3409元/500千克，上涨的幅度达到了1.41%，成交量为12.83万手，持仓量为15.37万手，期货行情出现的上涨也给现货市场带去了一定的情绪支撑。

按照需求端来剖析，当下鸡蛋需求有着颇为强劲的支撑，在清明节那段时期，鸡蛋借由蔬菜替代需求达成了刚需的消化，居民餐饮以及家庭囤货这方面的需求和蔬菜供应构成了互补的状态，到了清明节之后，蔬菜供应并没有全然恢复，于端午前新蔬菜集中上市以前，鸡蛋的替代需求将仍旧持续。而与此同时，五一节日备货这么一个预期稳步地释放开来，终端采购的积极性表现得以提升，这给蛋价造就牢固的底部支撑且那个阶段性的需求增量还会进一步去消化产区库存，此等亦能助力行情朝稳定良好的方向发展。只是，当前这个阶段，市场的需求，还没有进入到最为旺盛的那个阶段，鸡蛋价格拉涨的动力，仍然是相对比较温和的。

从供应端方面来讲，存在这样的情况，在短期之中，市场里新增的产能补充的程度是有限的，如此便为蛋价给予了一定的支撑作用。今年的 1 月到 3 月这个时间段，属于开产蛋鸡的数量处于低点的时期，新增产能不足这样的状态将会持续到 5 月，在短期范围内，新增产能释放的速度是缓慢的，对于整体市场供应的补充力度表现得比较弱。今年 6 月后，市场会进入一边开产一边淘汰的阶段，当前开产产能暂时还没有超过淘汰量，整体产能上升的速度比较平缓，在淘汰鸡那边，去年 4 到 11 月补栏的蛋鸡现在可以淘汰的数量比较多，不过从去年 12 月开始，养殖端淘汰的意愿减弱了，延长淘汰的情绪很浓厚，致使淘汰的进度没有达到预期，这部分延长淘汰的鸡会从 2 月开始一直累积到 6 月。后续会渐渐增加市场供应，6 月也会迎来更多可以淘汰的鸡的集中释放。另外，换羽已然成了规模养殖场均会采用的操作形式，年后完成换羽的蛋鸡正陆陆续续地进入产蛋高峰阶段，虽说进一步对中短期市场产能予以了补充，然而整体释放节奏较为温和，不会致使市场供应突然大量增加。

从综合供需两端的情况来看，短期内全国蛋价会把以窄幅震荡作为主要的走势，呈现出“上有顶、下有底”这样的格局。当下产能上升的速度并不快，并且鸡蛋替代需求会延续到5月，这为蛋价筑牢了底部支撑；然而目前市场各个环节都存在库存积压的状况，而且需求还没有进入旺季，蛋价上涨的空间有限，下跌也是存在较大阻力的，整体上波动空间相对收窄。根据节日节点以及市场行情规律来进行判断，在端午之前，蛋价预计会有大概0.3元/斤左右的合理上涨幅度，其下方最大的下跌幅度约为0.1元/斤，在五一以前，蛋价大概率会围绕着这样的一个幅度进行震荡调整。适度的回调能够有效地消化市场库存，为后续那行情的上涨积攒动力，要是持续处于横盘状态，那么就容易引发涨价行情难以持续的情况。

中长期来看，蛋价的走势，需要重点关注6月的供需格局变动情况，到那个时候，市场可能会迎来供需压力的转折点之处。一方面，那些开产了的蛋鸡，将会陆续进入到产蛋的高峰阶段，再加上前期延淘老鸡，持续发生累积现象，市场供应压力，就此将逐步增大；另一方面，在6月的时候，梅雨季来临，新奇的蔬菜，就要大量地上市，鸡蛋的蔬菜替代需求，就会明显地减弱，供应充足、需求走弱的这样一种市场环境，将会集中地展现出来。6月过后，蛋价走向会主要凭借市场淡旺季节奏予以调整，供应端预估9月大概率会再次迎来产蛋高峰，要警惕下半年市场供应压力集中释放所带来的行情波动。从更长远角度看，明年3月以后，新一轮补栏的蛋鸡产能将陆续释放，市场整体产能或许会迎来新一轮上涨，相关市场主体需提前关注并做好布局。