本周全省重要农产品市场供应充足，猪肉价格震荡下行，鸡蛋回升？

本周，我省主要农产品市场货源充足，其价格总体保持稳定。在各类农产品中，猪肉价格呈现波动下降的趋势，鸡蛋价格则连续上涨，蔬菜价格略有起伏，而粮油价格保持恒定。

猪肉价格呈现波动下降趋势。气温的上升导致养殖环节的饲养变得更为困难，进而加快了生猪的出栏速度，使得生猪供应量有所提升；在需求端，高温天气抑制了肉类消费的需求，使得下游销售面临较大的压力，本周生猪和猪肉的价格总体上呈现出震荡下降的态势。7月28日，生猪的平均售价为每500克7.24元，较上周环比下跌了0.69%，与去年同期相比则下降了21.73%。而猪肉（去骨后腿肉）的价格为11.49元每500克，环比上周下降了0.35%，同比去年则减少了16.74%。

经我国对全国36个主要及中等城市进行监测，发现猪肉（精选瘦肉）的平均售价为15.61元，较上周同期下降了0.19%，与去年同期相比，降幅达到了9.19%。

鸡蛋的价格呈现持续上升态势。近期，终端市场的消费需求有所改善，导致蛋价略有回升迹象。尽管如此，目前蛋鸡的存栏量和鸡蛋的产量依然保持在较高水平，因此预计鸡蛋价格的上涨幅度不会太大。具体来看，7月28日，鸡蛋的平均售价为3.76元，较上周同期上涨了7.74%，但与去年同期相比则下降了21.34%。

根据我国对全国36个大中型城市的监测数据，鸡蛋的平均售价为4.6元每斤，较上周同期增长了2.91%，而与去年同期相比，则下降了16.36%。

蔬菜价格呈现波动走势。近期，我省降雨频繁，导致蔬菜运输受阻，进而推高了储运成本。同时，部分蔬菜供应出现短缺，整体上市量有所下降。因此，蔬菜价格呈现出季节性的波动。具体来看，7月28日，我们监测的16种蔬菜的平均价格为2.7元，较上周环比下降了0.64%，与去年同期相比，下降了11.19%。

根据我国对全国36个主要及中等城市进行的监测数据，15种蔬菜的平均售价为3.17元，较上周同期下降了0.13%，与去年同期相比，降幅达到了8.65%。

四、粮油价格维持平稳态势。得益于供需关系的稳定，粮油价格得以保持稳定。在7月28日，大米、面粉、桶装5升豆油在全省的平均售价分别为2.78元、2.81元、65.96元，与上周相比价格未变，而与去年同期相比，大米、面粉、豆油的价格分别下降了0.36%、1.75%、1.98%。

根据我国对36个大中型城市的监测数据，标一粳米、标准粉以及桶装5升豆油的平均售价分别是2.9元、2.57元和61.29元，与上周相比，价格保持稳定，而与去年同期相比，分别下降了0.68%、1.15%和1.19%，其中豆油价格降幅为0.16%。