养鸡十几年的农民愁坏了！鸡蛋积压价格难涨，中秋咋盼回收成本？

我从事养鸡行业已经十几年了，是一位老农民。最近，鸡场里的鸡蛋数量持续增加，但鸡蛋的市场价格却始终不见起色，如同缺乏生气的茄子一般低迷。

过去在相同时节，学校复课之际，制作中秋节饼的商家都争相购买鸡蛋，其价格已快速攀升。然而今年，虽然表面似乎有调价的迹象，但实质上价格并未显著提高。

家里冷藏室里还有先前打折买的鸡蛋。眼看中秋节就要到了，人们都希望能趁着这个时机把花费补回来。但是市场就像没睡醒的人，价格稍微涨一点，立刻又掉下来了。

我们心里明白，鸡舍里的蛋鸡数量远超往年，仅我们村落，就新购入两万只幼雏。鸡蛋供应量增加，价钱自然难以维持高位。

如今学校食堂已购入鸡蛋，近期鸡蛋价格略有攀升，但如此微小的涨幅，尚且无法覆盖购买饲料的开支。

2025年8月28日公布的鸡蛋当前价格动态，相关数据来源于农业部门及地区商贩的报价，货币单位为每斤人民币，具体行情汇总如下，整体情况概述如下。

这半个来月的蛋类交易，依照咱们乡下人的说法就是“逆着风赶路——既吃力又难前”。虽然最近两天价钱略有回升，不过这股势头主要是学校开学食堂临时进货造成的，等这批采购结束，冷库中积压的鸡蛋一旦投放市场，价格恐怕还要继续下滑。眼看中秋佳节临近，月饼生产商对鸡蛋的需求较往年少，民众购买食材时偏爱价格较低的猪肉（目前每公斤仅售十三元），因此鸡蛋的替代性需求并不强。

给养殖户的实在话：

不要固执地等待高价，当中秋节前价格超过三块三时，应该及时卖出，仓库里囤积的鸡蛋尽早处理掉，因为天气变冷后母鸡产蛋会更频繁，这样之后可能更难卖出好价钱。

控制成本至关重要，玉米和豆粕价格波动频繁，饲料应当尽量储备，鸡群中体弱多病的个体需及时处理，减少饲养数量即可节省粮食。

给消费者的提醒：

无需囤积：商店鸡蛋供应充足，价钱不会飙升，中秋之际若遇二块五左右的价可适量购入，制作咸蛋、烘烤糕点都经济实惠。

密切关注小号鸡蛋，这类蛋体型偏小，售价比大号蛋便宜两三分钱，自家食用经济划算，不会吃亏

总而言之，今年这种市场状况，咱们庄稼人必须懂得收敛锋芒，谨慎度日，不能有贪念，更不能冒险，只有稳妥地销售产品，才是最稳妥的生存之道！