2026年猪肉价格行情上涨 养殖户收益与融资受何影响？

中经记者 郝亚娟 夏欣 上海 北京报道

在1月13日的时候，依据农业农村部所作的监测情况来看，全国农产品批发市场那儿的猪肉平均价格是18.04元每公斤，相较于前一日而言上升了1.2% 。

自2026年起，猪肉价格渐呈持续上行之态势，于养殖户收益有所改善之际，却也对其资金周转提出了更为严苛之要求，特别突显了中小规模养殖户所面临的融资瓶颈。在此情境之下，银行业正加速信贷服务创新之举，加大对养殖产业链的金融支持力度 。

政策层面同样给出了清晰的引导，在近期的时候，中国人民银行，还有农业农村部，以及国家金融监督管理总局这三个部委联合发布了《关于推广农业设施和畜禽活体抵押融资的通知》，明确地支持金融机构去扩大农村合格抵押物的范围，创新性地推行畜禽活体抵押融资模式，给金融“活水”精确地浇灌养殖业提供了制度方面的支撑 。

猪肉价格上涨背后

谈及猪肉价格上涨，浙商期货研究中心的农产品研究员万晓泉作出分析，其主要原因在于供需格局出现阶段性改善，一方面，眼下阶段需求处于传统旺季，冬季的基础消费以及后续春节的需求，对猪肉消费起到了提振作用。另一方面，整体养殖端出栏节奏放缓，生猪供给压力得到缓和，猪肉供给有所收缩。

近期内，猪肉价格的上涨，直接带动了养殖户销售收入的提升，对改善利润水平有所帮助。然而，其影响具备双面特性 具体展开来说一方面，价格上涨往往会同步促使仔猪、饲料等养殖成本升高；另一方面，行情的向好态势，会激发养殖户扩大再生产或者进行设施升级改造的意愿。这两个方面，都明显加大让流动资金的需求有所增加。因此，他们核心融资需求聚焦于三个方面，其一，是要满足日常饲料采购、人工支付这般类型的经营性周转资金，其二，是用以扩建猪舍、购置先进养殖设备的中长期固定资产投入，其三，是用于引进优质种猪、达成环保和智能化改造的技术升级资金。融资核心难点在于他们普遍欠缺传统意义上的合格抵押资产。”苏商银行特约研究员武泽伟告知《中国经营报》记者。

就此事而言，金融机构在诸多方面着手去解决养殖户的融资需求。在价格风险管理这一方面，万晓泉表明，生猪价格波动呈现出提升的态势，期货公司得要更优质地服务于生猪市场参与群体，给出充足且有效的价格风险管理方案，其中涵盖养殖企业能够依据生产计划在合理区间开展卖出套保以此锁定养殖利润，下游食品加工企业能够挑选适宜的期权工具来减少价格大幅波动对生产成本所造成的冲击。

在信贷融资方面，举例来说，光大银行上海分行，成功给国家级生猪产能调控基地、农业产业化龙头企业，也就是上海新鑫畜禽养殖场，发放了600万元流动资金贷款。鉴于生猪养殖业抵押物少、融资需求急的特性，在保证风险可控的条件下，光大银行上海分行，提供了纯信用的融资方案。与此同时，为保证资金迅速到位，该行开启乡村振兴金融绿色通道，高效审批，顺利为企业批复贷款，保障了其饲料原料库存充足、生产链条顺畅无阻碍 。

和君咨询合伙人沈佳庆觉得，针对活体抵押的估值难题，科技手段在成为破局关键，传统人工评估方式误差大，效率低，现在能借助智能设备实时采集生猪生长数据，还能接入整合了市场价格、成本、疫情等多维度信息的AI预测模型，来对未来价格走势加以研判，进而为金融机构提供更清晰的抵押品数字画像，以此提升评估的准确性与效率。

探索“保险+期货+信贷”模式

通知名为《关于推广农业设施和畜禽活体抵押融资的通知》被提出，金融机构被鼓励，畜禽活体抵押融资模式被创新推广 。

武泽伟觉得，金融机构能够从政策、科技以及机制这三个层面去破解活体抵押当中存在的三大难题。对于价值评估困难这一情况，政策倡导构建多方都予以认可的评估标准以及体系，金融机构可以依据生猪的品类、生长阶段、实时的市场价格以及养殖成本来展开动态估值。针对动态监管困难的问题，关键在于运用物联网技术，借助给活体佩戴生物识别电子耳标，再结合智能围栏、监控系统，进而达成抵押物存栏数量、健康状况以及位置的实时监测与远程盘点。面临风险处置存在困难的情况，重点就在于搭建风险分担以及流转的机制，具体涵盖与政策性农业担保机构一同合作使之分散风险这条门路，此外还有探寻对接区域性畜禽交易平台这一举措，目的是为抵押活体给予线上处置以及流转的渠道 。

沈佳庆提出，可对“保险+期货+信贷”模式展开探索，把单向风险转变为三方一同承担。养殖户会向保险公司购置农产品价格保险，以此保障因市场价格下降致使的损失；保险公司会经由向期货公司购买场外期权，将价格风险转移至期货市场；银行会把保险单当作抵押物，给养殖户予以低息信用贷款或者担保贷款。

通过沈佳庆的更深入剖析，农业生产特性表明金融服务绝不能仅仅聚焦于养殖这一环节。银行能够借助将服务拓展至产业链上游与下游的方向，从而降低信贷的准入门槛。这涵盖了上游诸如饲料、疫苗等企业以应收账款来获取融资，中游养殖环节依据订单进行融资，以及下游加工企业凭借存货来实现融资等多种形式。除了借助市场性方式来增强信用之外，政府性的担保同样是化解养殖户融资难题的关键举措。银行可以经由与政府农业担保公司、村集体、农业龙头企业展开合作，进而推出像“银行 + 担保 + 农户”“银行 + 龙头企业 + 农户”等业务模式，以此降低信贷门槛。