今年开始以来，在全国范围之内，鸡蛋价格展现出下降的趋势，在11月份的时候，更是降低到近些年来的低点位，然而进入到12月份，伴随需求的回升，鸡蛋价格也产生了反弹。接下来查看记者的报道。
当日上午10点，位于北京新发地市场的商户陈硕，正与工人一道，把源自河北、山东的鸡蛋，运上车辆，准备售卖给商超，以及各单位食堂。
商户们表示，客户采购增多，备货量上升，在此种情况下，鸡蛋价格自11月份开始出现变化，从年内最低价转而反弹回升，这种现象引人关注,。
不仅是在鸡蛋销售的区域，就连鸡蛋主要生产的区域，其鸡蛋的价格也正在呈现回升的现象。在鸡蛋主要生产的省份山东，有一家位于德州平原县的蛋鸡养殖场，这家养殖场每天所生产出来的鸡蛋数量达到5万多斤，这些鸡蛋主要是销售到北京、上海、广州等地方的商超之中。
12月某个日子，为16号哟，农业农村部分，所展示出去的数据表明，全国农产品批发的市场里面，鸡蛋平均的价格呢，是每公斤7.45元这个样子，相较于12月1号那天，它上涨了2% 。
山东：价格升 成本降 蛋鸡养殖恢复至盈亏平衡附近
养殖生产与效益，在上游蛋鸡方面究竟有着何等变化，是伴随着鸡蛋价格反弹而产生的呢，记者于主产省山东所开展的调查，能让我们一探究竟，快来看看吧 。
青岛那座位于山东即墨区的蛋鸡养殖场里，记者瞧见自动化装备正把鸡蛋依据大小规格来开展分拣还有包装工作。负责人讲，当下他们每天产出鸡蛋的量处于25吨至30吨这个范围，并且主要是在青岛本地进行销售。
山东省青岛市即墨区有位从事蛋鸡养殖的李绍山，他介绍说，今年鸡蛋的市场行情整体而言表现得较为偏弱，其中处于亏损状态的时长占到了百分之八十，不过近期的情况是能够渐渐恢复到盈亏平衡线之上的，除了蛋价呈现上涨这种因素之外，还有就是启用了最新的依靠自主研发的数字养殖装备，以及智能化机器人开展巡检工作，目前一名饲养员能够从容地把控十五万只蛋鸡的整个养殖流程，而此前是需要进行人工喂料的，那样不仅人工成本相当高，而且饲料出现漏撒浪费的情况也比较多。
山东省青岛市平度市所在之处，有一家这样的蛋鸡养殖基地，其中的二十五万羽蛋鸡，正处在产出鸡蛋的高峰时期，每一天产出新鲜鸡蛋达到了两万斤的量级。该养殖基地的负责人宣称，在最近这段时间之内，养殖方面所产生的亏损情况，已经有收窄的态势，正在向着盈亏平衡的界限所挨近 。
山东青岛平度市，有个蛋鸡养殖户叫陈锡佐，他讲，今年蛋鸡养殖行业面临着承压亏损这样的困境，当地借助实施“保险 + 期货”项目，来帮他们应对因市场价格下降所产生的冲击 。
陈锡佐讲，今年纳入参保范畴的那些蛋鸡，每一只大概能够获得赔付差不多3元，通过这样的方式，来保证养殖获取的利润不会因为市场出现波动而受到大幅度地影响。
山东省青岛市农业农村局畜牧处的工作人员杨丽表示，为了应对鸡蛋价格上的波动情况，其采取了两项举措。其中一项主要手段是，推出了政策性蛋鸡期货收入保险产品，以此来提升养殖场户面对风险的时候抵抗的能力，自该措施实施以来，总计给2035户次的养殖场户减轻了养殖收入上面所遭受的损失。另外一项举措是，拓宽了“机器换人”的应用范围，目前青岛全市的蛋鸡养殖设施化比例超过了90%，在此情况下，蛋鸡死亡淘汰的情况下降了1%，与此同时，蛋鸡的产蛋量增加了1.5% 。
山东：蛋鸡养殖场户加快淘汰产能 后期供应压力将有所缓解
未来之时，鸡蛋价格究竟能不能达成持续的回升呢，除去旺季到来之际需求的增长之外，与此同时，蛋鸡养殖存栏量的调减同样是重要的因素哦。接着来看相关报道吧。
蛋鸡存栏量为15万只规模的养殖场在此，位于山东德州宁津县 ，对此负责人向记者讲，今年鸡蛋行情呈现走低态势，每只蛋鸡全年亏损大概10元钱左右，这都是供应增加速度较快所导致的结果 。
据知悉，因近些年来蛋鸡养殖效益朝着好的方向发展，全国蛋鸡养殖存栏连续四年出现增加的情况，并且在今年的九月份达到将近五年来的最高点位，也就是十三点六八亿只，这进而致使今年鸡蛋市场呈现出供给大于需求的态势，鸡蛋价格同比下降幅度超过两成，下降幅度比生猪以及肉鸡都要高。记者于山东进行采访的时候了解到，为了减轻生产方面的压力，一些养殖企业开始提前将蛋鸡淘汰掉、对产能进行压缩 。
在全国范围之内，养殖场户当中，淘鸡的积极性呈现出较高的状态，淘汰鸡的日龄，已经连续两个月，相对以往同时间段同比减少，与此同时，养殖场户里，新增雏鸡的数量，相较于第二季度，也降低了大约15% 。
农业经济与发展研究所，属于中国农业科学院，其中有位副研究员，名叫朱宁，他表示，全国范围内，产蛋鸡存栏量呈现出小幅下降的态势，如此一来，鸡蛋市场供应方面所面临的压力，得到了一定程度的缓解 。
资讯分析师刘晓莹，也就是卓创资讯的刘晓莹，表明称，因为冬至、元旦以及和春节等节假日备货拉动，下游市场需求或许会逐渐好转，这将会支撑鸡蛋价格慢慢上涨，然而当前在产蛋鸡存栏量依旧处于13亿只以上的同期高位，供应充足会压制蛋价的上涨幅度。
微信客服
微信公众号
