2026 年 1-2 月食品和基础能源价格变动，牵动家庭消费

会对居民生活造成最大影响的必需品价格出现波动，这种波动主要集中于每日都必需的高频食品以及基础能源品类，依据2026年1至2月的统计数据，这样的价格变动直接牵动着家庭的“钱袋子”。

餐桌刚需：波动感知最直接

居民消费的核心是食品，鲜菜、猪肉、鲜果这些每天都得买的商品，只要价格稍有变动，那种感觉就会格外显著。2026年2月，全国鲜菜价格同比上涨了10.9%，这直接致使CPI上涨了大约0.19个百分点。在北京这样的一些大城市，涨幅更是高达18.6%。

有这样一种波动，它会马上改变人们的采购策略，比如说，会选择用土豆啦，萝卜啦等耐储存的蔬菜去替换高价叶菜，就是这样的情况。

猪的吃肉的东西，作为主要的那种专门用来成为肉类蛋白来源的物品，它的价格来回变动的情况同样会让人心跟着受影响。2月份的时候，猪肉的价格跟去年同期相比下降了8.6%，进而影响到CPI下降了大概0.17个百分点，不过呢，受到节日时人们对其需求产生拉动作用的影响，跟上个月相比它又上涨了4.0%。这样一种“下降当中又有上升”的状态形势，使得家庭在进行消费这个行为的时候不得不小心翼翼精心算计，有可能会在价格处于低价的那个时期适当去囤积货物，又或者是转而挑选其他种类的肉类。

价格上涨的鲜果之中，2月同比上涨幅度为5.9%，此涨幅拉动CPI约0.12个百分点，当苹果与梨子价格上升时，人们理所当然会较多地去选择当季的平价水果，这些食品鉴于消费频率极其高，所以其价格波动直接形成了居民对于物价最为真切的体感。

成本传导：间接影响范围广

除去直接入口的食物之外，一些堪称“生活工具”的必需品，它们价格的波动会借助产业链一层一层地传导，最终致使整体生活成本被抬高。汽油便是一个具有代表性的例子。它作为出行成本的核心部分，在2月份的时候，汽油价格与上一个月相比上涨了3.2%。

这可不是仅仅加油多花几十块钱这般轻易的事儿，它会对出租车、网约车的运价带来影响，甚至藉由物流的成本途径，间接地将其他商品的价格拾升至更高。

转向家里的日常消耗品方面来看，在1月份至2月份期间，生活用品以及服务的价格，与同比相比呈现出上涨的态势，上涨幅度为2.7%。其中，家用器具的价格上涨幅度为5.3%，家庭日杂用品的价格上涨幅度为2.6%。这所代表的意义是，从锅碗瓢盆一直到清洁用品，这些看起来细碎繁杂的日常开销都在不知不觉中增加了。

当日用品洗洁精价格上涨，且垃圾桶价格也上涨之际，人们有可能会削减并非必要的更换行为，或者是转向去寻觅更为便宜的品牌。

这些波动，从来都不单单只是数字方面的游戏，它跟每一顿饭有关系，跟每一次出行有关系，还跟每一笔看起来好像没什么起眼之处的日常开销有关系。