3月29日,央广网北京传来消息,记者为王颖,据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道,近期,消费者菜篮子里猪肉价格转而越发亲民,最新市场数据表明,全国生猪价格已然跌至每斤5元左右,然而养殖成本普遍处于每斤7.5元以上,猪价走低的核心原因究竟是什么,养殖户应当怎样应对,未来猪价又会呈现出什么样的走势。
有数据表明,截止到3月25日的时候,全国范围之内,外三元的生猪出栏平均价格是10.16元每公斤,换算一下的话,每斤是5.08元,这是接近七年时间以来的最低价格。在这个同时,饲料的价格一直处于高位运行状态,养殖成本线稳稳地固定在每斤7.5元之上。
存在这样一种情况,那么,这一轮猪价出现走低态势,其背后的原因究竟是什么呢?对此,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所有着一位叫朱增勇的研究员,朱增勇依据相关情况状况等进行了分析得出:“在当前这个阶段,生猪市场现在已经呈现出这样一番景象,除了价格处于探底这样一种较为低落的情况之外,还存在着压栏以及大体重生猪走出进行出栏的这两种情况是并存的状态,与此同时,终端消费方面表现出疲软的态势,这种疲软态势进而拖累了屠宰开工率,导致屠宰开工率处于相对比较低的水平,在补栏意愿下降了之后,另外,仔猪价格已然开始出现走低的情况。从供需这个角度来进行分析的话,供给端一直处于较高的水平,然而需求端却面临着短期季节性淡季以及长期肉类消费多元化所带来的挤压这种情况。”。
此外,和往年不一样,今年供过于求的情形更为显著。卓创资讯生猪分析师邹莹吉觉得:“当下正处在产能释放阶段,养殖端的出栏积极性挺高的。然而现在需求恰恰处于年内较为低的点,养殖端即便想出货,可需求承接不住,出不了货,交易权重降不下来。就像前几年虽说春节后同样是需求低点,同样是供应大于需求,不过那时产能释放的规模没那么大。”。如今,时间处于3月至5月这个阶段,这恰好正是产能释放体量极为庞大的时候,整体来看,供应大于需求的程度,或许相较于以往年份而言,会更为突出。
面临着市场结构性的变化,以及阶段性的调整,养殖户应当如何去做呢?朱增勇给出了这样的建议:“其核心的原则在于,要摒弃那种赌行情、博反弹的侥幸心理,转而朝向保现金流、控成本,并且顺时顺势出栏的防守策略。”。中小养殖户,出栏应顺时,勿赌行情,以保住现金流为首要目的,防止资金链断而被迫离局,及时淘汰低效产能的能繁母猪;家庭农场与规模场呢,要对养殖成本精细管理,降本增效,合理调减能繁母猪存栏;集团化企业,又要落实产能调减任务,做好产能调减计划,优化母猪种群结构,严控出栏体重,带头稳势,发挥市场压舱石作用。
邹莹吉判断,未来生猪价格会呈现如何的走势呢?就当下监测数据所反映的情况而言,预计7至8月份猪价能渐渐回暖,7月份起下半年猪价整体会呈现震荡上升的态势,然而依据调研,养殖集团去产能的积极性并不算是高。先看政策倡导,再看当下价格对其盈利的影响,中小养殖企业去化速度预计比大型养殖集团快,预计2026年下半年猪价会震荡上升,不过因产能去化速度不快,所以其上涨幅度预计不会太高。
朱增勇作出预计,二季度的时候,生猪价格会停止下跌,趋于稳定,到了下半年,将会呈现出温和回升的态势。
伴随产量周期,预估二季度生猪的价格,会停止下跌并趋于稳定。因前期能繁母猪减少的效果,渐渐显现出来,再加上消费慢慢开始回暖,所以预估生猪价格,会温和地呈现回升态势,然而出现转折性行情的可能性,相对比较小。

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